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丙烯酰胺 日本三菱原装
丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。 研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。2002年4月瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。别名：2-丙烯酰胺; 丙烯醯胺050-01[6]; 丙烯酰胺
英文名 Acrylamide 英文简写：AM CAS NO.：79-06-1 EINECS：201-173-7[1] InChI=1/C3H5NO/c1-2-3(4)5/h2H,1H2,(H2,4,5)[2] 分子式 CH2=CHCONH2 ；，
日本三菱丙烯酰胺AM
